贵州有名的小吃是什么

贵州十大著名小吃

1、贵州十大特色小吃如下：贵阳肠旺面：极负盛名，兼具山西刀削面的刀法、兰州拉面的劲道、四川担担面的滋润、武汉热干面的醇香。以色、香、味“三绝”著称，有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味，红而不辣、油而不腻、脆而不生。“肠旺”谐音“常旺”，寓意吉祥。

2、贵州豆腐圆子：豆腐圆子是贵州人民过年必备的一道菜，采用豆腐、糯米粉等原料制成，口感鲜美，营养丰富。 贵州酸汤鱼：酸汤鱼是贵州的特色菜之一，以鱼肉为主料，搭配酸汤和多种调料烹制而成，酸辣适口，鱼肉鲜嫩。

3、黄粑：贵州的传统美食黄粑，采用碾米、糯米和红糖，工艺繁琐，但风味独特，可长时间保存。尤其是新鲜出炉的黄粑，香气扑鼻，口感极佳。 肠旺面：肠旺面中的“肠”指的是猪大肠，“旺”是指猪血，这是一道以猪大肠和猪血为主要食材的面食。

4、贵州的美食文化丰富多彩，特色小吃种类繁多，其中十大著名小吃尤为引人注目。 丝娃娃：这种以米面粉制成的薄饼，内馅丰富多样，既有面饼的香脆，又有蔬菜的清爽，构成了独特的口感体验。 肠旺面：以猪大肠和猪血为主要食材，炖煮而成的面食，其独特的鲜香，令人回味无穷。

5、丝娃娃：这是一种用米面粉做成的薄饼，里面裹上多种素菜，吃起来面饼很香、有嚼劲，里面的素菜又很脆。肠旺面：这是一种用猪大肠和猪血煮的面，猪血很嫩、大肠很香、汤也特别鲜。

6、肠旺面是贵州的一种汉族特色风味小吃，其汇集了山西刀削面的刀法，兰州拉面的劲道，四川担担面的滋润，还有武汉热干面的醇香，以“色”、“香”、“味”“三绝”而著称，大肠粉白，面汤红亮，红而不辣、油而不腻，具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味口感，非常受贵州人民的喜爱。

贵州十大名小吃全名单

贵州十大名小吃： 丝娃娃：用米面粉制成的薄饼，内裹多样素菜，面饼香而有嚼劲，素菜脆口，虽无肉味，却非常美味。 肠旺面：以猪大肠和猪血为主要食材煮成的面，看似不寻常的搭配却让人一旦尝试便欲罢不能，猪血嫩滑、大肠香浓、汤鲜味美。

贵州十大名小吃：丝娃娃、肠旺面、花溪牛肉粉、遵义羊肉粉、怪噜饭、豆花面、遵义鸡蛋糕、毕节汤圆、洋芋粑粑、冰浆。一：丝娃娃 丝娃娃是用米面粉做成的薄饼，然后里面裹上多种素菜，吃起来面饼很香、有嚼劲，里面的素菜又很脆，唯一不好的就是没有肉，但是是真的很好吃。

贵州著名的十大小吃： 花溪牛肉粉：源自贵阳花溪地区，以牛肉、酸莲花白、芜荽等为原料，汤鲜味美，肉香，是贵州特色名小吃。 遵义羊肉粉：用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料，已有300余年历史，是遵义市的特色小吃。

肠旺面是贵州的一种汉族特色风味小吃，其汇集了山西刀削面的刀法，兰州拉面的劲道，四川担担面的滋润，还有武汉热干面的醇香，以“色”、“香”、“味”“三绝”而著称，大肠粉白，面汤红亮，红而不辣、油而不腻，具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味口感，非常受贵州人民的喜爱。

贵州著名的十大小吃包括：花溪牛肉粉：以牛肉、酸莲花白等为主要原料，汤鲜味美，肉香四溢，是贵州的特色名小吃。遵义羊肉粉：用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片及调料而成，已有300余年历史，曾获“中华名小吃”称号。

贵州豆腐圆子：豆腐圆子是贵州人民过年必备的一道菜，采用豆腐、糯米粉等原料制成，口感鲜美，营养丰富。 贵州酸汤鱼：酸汤鱼是贵州的特色菜之一，以鱼肉为主料，搭配酸汤和多种调料烹制而成，酸辣适口，鱼肉鲜嫩。

贵州罗甸十大名小吃

1、豆腐圆子：豆腐圆子是罗甸地区的一道特色小吃，选用优质黄豆为原料，经过磨浆、煮熟、凝固、切块、油炸等工序制成。豆腐圆子口感鲜美，营养丰富，深受人们喜爱。 糍粑：糍粑是罗甸地区的传统小吃，以糯米为主要原料，加入红糖、花生、芝麻等配料，经过蒸煮、揉捏、切片等工序制成。糍粑香甜可口，具有浓郁的民族风味。

2、罗甸荷叶粑琥珀糕，俗称荷叶粑，又称搭梁粑，是罗甸布依族喜食的传统食品。每年“7月半”节，罗甸地区布依族家爱都必荷叶粑。罗甸脐橙地理标志产品。罗甸脐橙是贵州省黔南州罗甸县的特产。火龙果。奇石。素剪粉。芝麻剑。荞灰豆腐。罗甸蔬菜。

3、叶粑 叶粑，又称搭梁粑，是罗甸布依族的传统美食。其色泽自然，香气扑鼻，糯而不腻，深受当地人喜爱。作为布依族的传统食品，叶粑在过程中融入了丰富的民族文化元素，是品尝罗甸地方特色不可错过的美食之一。芝麻剑 芝麻剑是一种极其珍贵的淡水鱼，因身上有芝麻状斑点而得名。

4、叶粑：又称搭梁粑，是罗甸布依族喜食的传统食品， 色泽自然，香气扑鼻，沁人肺腑，糯而不腻。芝麻剑：极其珍贵的淡水鱼，此鱼无鳞，形似剑鳍锋利，因身上有芝麻状斑点而得名，肉质鲜嫩，肉多刺少，营养丰富。

5、芝麻剑：这是一种极其珍贵的淡水鱼，因身上有芝麻状斑点而得名。芝麻剑肉质鲜嫩，肉多刺少，营养丰富，是罗甸县的一大特色美食。素剪粉：主料粉皮是用当地产大米科学配制而成，粉皮透明、柔软、筋丝好，口感极佳。素剪粉是罗甸县常见的小吃之一，深受食客喜爱。