去日本吃什么海鲜好吃

日本伊势海老,不可错过的顶级海鲜!

1、日本伊势海老（伊势龙虾），不可错过的顶级海鲜 日本龙虾，又称伊势龙虾，日语中叫做伊势海老（イセエビ或I Ebi），也叫镰仓海老、志摩海老或具足海老（其中“海老”在日语中是“虾”的意思）。这是一种生活在日本、朝鲜海域、中国海域及西太平洋的顶级海鲜，以其壮硕的身材和鲜美多汁的肉质而闻名。

2、在日本的海鲜王国，虽然蟹料理独领，但不可忽视的另一珍馐便是伊势龙虾，日语中的伊势海老（イセエビ或I Ebi），亦名镰仓海老、志摩海老或具足海老。

3、伊势海老是日本不可错过的顶级海鲜，以下是关于伊势海老的几个关键点：产地与分布：伊势龙虾主产地分布在茨城县以南的太平洋侧，如三重县、千叶县、和歌山县、静冈县及长崎县。

4、伊势龙虾，又称为日本龙虾或伊势海老，是一种在日本近海捕获的大型甲壳类海鲜，尤其在三重县的伊势地区以及周边的志摩半岛和纪伊半岛等地较为著名。这种龙虾以其肉质鲜美、口感细腻而闻名，是日本高级料理中的常客，尤其在庆祝活动和宴会上备受推崇。

5、酒煮伊势龙虾 酒煮是一种能够带出海鲜鲜美味道的传统做法。在锅中加入足够的日本清酒或白酒，加入姜片、葱段和少许盐，大火煮沸。将处理干净的伊势龙虾放入锅中，盖上锅盖，中火煮5-7分钟。煮好后，可以直接食用，或者蘸一点酱油和芥末，味道更佳。黄油焗伊势龙虾 这是一种非常受欢迎的西式做法。

日本海鲜有哪些

鱼类 金鱼：金鱼是日本海鲜的代表性产品之一，因其肉质鲜美、营养丰富而备受青睐。国内市场上常见的金鱼品种包括黄鳍金鱼、大眼金鱼等。三文鱼：虽然三文鱼并非日本独有，但日本的三文鱼养殖业发达，且品质优良。进口自日本的三文鱼通常具有鲜美的口感和细腻的肉质。

扇贝：日本的扇贝品质优良，肉质饱满，口感鲜美。中国从日本进口的扇贝主要用于高端餐饮和海鲜市场。蛤蜊：蛤蜊在日本海域资源丰富，中国市场上对日本蛤蜊的进口量也相对稳定。蛤蜊的烹饪方式多样，深受消费者喜爱。虾类 甜虾：日本的甜虾以其鲜甜的口感和细腻的肉质而闻名。

日本海鲜种类繁多，其中一些著名的品种包括鳕场蟹、楚蟹、毛蟹、乌贼、扇贝和牡蛎。鳕场蟹：这是一种体型巨大的螃蟹，其蟹脚长度超过多数螃蟹，因此也被称为帝王蟹。鳕场蟹的肉质鲜美，富含蛋白质和矿物质，是日本海鲜中的珍品之一。楚蟹：楚蟹以其纤长的细脚为特征，被誉为冬季美味之王。

在日本不同的地方吃什么东西

北海道：海鲜天堂不能错过冬季必吃长脚蟹和帝王蟹，肉质饱满多汁。夏季去函馆朝市尝生海胆盖饭，带广市十胜和牛用炭火现烤，雪花纹理即化。东北地区：山珍海味并存秋田比内地鸡做亲子丼，鸡肉弹牙程度可竖筷子。仙台牛舌厚切5厘米，经过18小时熟成，搭配麦饭最合适。

其他：在日本，鳗鱼饭和烧鸟也是广受欢迎的美食。鳗鱼饭以新鲜的鳗鱼搭配米饭，口感鲜美，营养丰富。烧鸟则是以鸡肉为主要原料，经过烤制后口感香脆，是许多日本社畜周末餐桌上的常客。

日本各地都有标志性美食，北海道螃蟹到冲绳苦瓜炒蛋都是不可错过的特色。北海道地区 以海鲜和乳制品闻名，札幌味噌拉面汤底浓郁，搭配黄油玉米增添层次感；钏路胜手丼可自选海胆、鲑鱼子等刺身盖饭，体验渔港新鲜感；冬季限定的冰雪祭帝王蟹火锅则是用炭火炉融化雪水煮蟹，鲜甜倍增。

日本人的一日三餐通常以米饭为主食，搭配多样化的菜肴，注重食材新鲜和摆盘精致。早餐（朝ごはん）常见组合包括米饭、味噌汤、烤鱼、纳豆、煎蛋卷（玉子焼き）和腌菜。西式早餐如面包、咖啡也逐渐流行，尤其在都市地区。

来日本古都京都一定不能错过怀石料理。怀石料理菜式多样，自然鲜美，季节性的佳肴摆设很漂亮。坐在祗园有着四百年历史的中村餐厅享用怀石料理，可以说既美味又养眼。在Izun餐厅还有全是素食的菜肴，餐厅对面是Daiji-in宁静的花园。