郑州早餐有些什么好吃的

郑州必吃的十大美食小吃

1、焖子这玩意儿，可是当地的大名人，不论是什么喜事酒席，都能见到它的身影。特别的是，它是用粉条做成的哦！ 再说说郑州烤鸭，这可是郑州风味小吃的代表。选用的原料是北京填鸭，烤得外焦里嫩，片得薄薄的，再配上特制的酱料，卷在饼里吃，简直是美味到爆炸！ 还有啊，贴记羊肉汤，那也是一绝。

2、烩面（郑州招牌）推荐店：合记烩面（老字号）、萧记三鲜烩面 特色：浓白羊骨汤配宽面，搭配海带丝、千张，冬日暖胃首选。 胡辣汤（河南早餐灵魂）推荐店：方中山胡辣汤（顺河路总店近二七）搭配：水煎包或油馍头，辛辣浓稠，醒神开胃。

3、胡辣汤（方中山/逍遥镇系）特色：辛辣浓稠，牛肉粒、面筋、木耳等配料丰富，配油馍头或水煎包绝佳。推荐店：方中山胡辣汤（总店在紫荆山路）。吃法：掰油馍头泡汤，搭配豆腐脑“两掺”可缓解辣度。 烩面（老字号四厂烩面）特色：羊骨熬汤，宽面筋道，配香菜、糖蒜。

4、**郑州烩面**：郑州烩面是河南面食的代表之一，也是河南三大小吃之一。它以汤好面筋、味道鲜美而闻名，主要食材包括面条、羊肉、香菜等。烩面的工艺讲究，需要用小山羊肉和腿骨熬成的汤，再配上手工拉制的宽窄不同、粗细不等的面条，以及黄花菜、木耳、粉条等配料，口感丰富，深受当地人喜爱。

5、街头小吃推荐 金丝牛肉饼：这家店的牛肉饼外皮酥脆，内馅肉香四溢，每一口都让人欲罢不能。 炒凉粉：夏天的夜晚来一碗炒凉粉，滑嫩爽口，消暑佳品，简直是人间美味。 焖烤鸡腿：这家店的鸡腿鸡肉入味，皮脆肉嫩，是夜市的明星产品，让人一吃就停不下来。

6、郑州作为河南省会，街头小吃文化浓厚，以下十大摆摊小吃近年来人气颇高，深受本地人和游客喜爱（按常见热度排序）：胡辣汤郑州早餐王牌，以逍遥镇、方中山为代表。浓稠的牛肉汤底加入胡椒、辣椒、木耳、面筋等，配油条或水煎包，辛辣暖胃。

郑州最有名的早餐

羊肉汤+烧饼 特色：郑州西郊老店多，清晨一碗鲜汤配焦脆烧饼。推荐店：帖老大羊肉汤（康复前街）。 鸡蛋灌饼（老摊）特色：现擀面饼灌蛋，刷酱夹生菜，街头摊更地道。推荐点：健康路夜市附近或学校周边老摊。 烩面（早餐版）特色：少数老店早晨营业，如“合记烩面”，汤浓面筋道。

蔡记蒸饺（二七广场）1919年创立的中华老字号，菊花造型蒸饺现点现包，猪肉馅掺入姜末和陈皮去腻，必须趁热蘸河南老陈醋。葛记焖饼（伏牛路总店）1926年创始，用老式铸铁锅烙饼再焖，饼丝吸足坛子肉汤汁却保持筋道，配红豆粥解腻堪称一绝。

河南最有名的早餐是啥？肯定是胡辣汤，外加油馍头。油馍头在有的地方也叫面托，但在郑州习惯上叫油馍头。早餐来上一份油馍头，外加一份胡辣汤，吃的那叫一个过瘾，来到郑州，早上吃早餐，必须吃上这么一份搭配的早餐，才算真正的来过河南。