承德兴隆有什么好吃的

兴隆县十大必吃美食

1、山蘑炖柴鸡选用五指山野生榛蘑与散养土鸡，柴火灶慢炖3小时，蘑菇吸饱鸡油后产生特殊鲜味。传统做加入晒干的野山葱提香。驴打滚（兴隆版）与北京做法不同，采用当地大黄米面蒸制，夹层红豆沙混入山楂糕碎，最后滚的是现炒的燕山板栗粉，甜中带微酸。桲椤叶饼用山间新鲜桲椤叶包裹高粱面皮，内馅为野韭菜、蕨菜与五花肉丁。

2、兴隆山楂：主要特点：主产区在兴隆，种植历史悠久，曾被视为贡品、珍品。山楂果实酸甜可口，营养丰富。兴隆板栗：主要特点：以色泽鲜艳、含糖量高、甘甜芳香和营养丰富闻名。兴隆是板栗的主要产地之一。兴隆香菇：主要特点：食用菌类特产，具有较高营养价值，是健康美食的首选。

3、血肠：在兴隆的饮食风俗中，血肠是一个颇具特色的食物。它通过将猪血灌入猪肠中而成。这种吃法实际上是一种谦虚的邀请他人共享肉食的方式。 烙糕：烙糕是兴隆县居民使用当地产的谷米磨成面粉，并通过烙制工艺制成的一种具有浓郁乡土气息的传统风味食品。

承德特产必买的10大特产

1、承德特产必买的10大特产包括：承德杏仁露、兴隆山楂、板城烧锅酒、黄旗小米、平泉香菇、宽城板栗、御土荷叶鸡、承德木雕、驴打滚、宽城都山水豆腐。 承德杏仁露承德杏仁露选用当地优质杏仁，经过精心加工制成，口感细腻醇香。它不仅美味可口，还具有润肺止咳、美容养颜的功效，是承德特产中的佼佼者。

2、承德必买的十大特产包括：承德杏仁露、板城烧锅酒、兴隆山楂、宽城板栗、平泉羊汤、丰宁莜面、围场马铃薯、承德木雕、隆化大米、御土荷叶鸡。 承德杏仁露 承德盛产杏仁，杏仁露是当地特色饮品，口感香甜，营养丰富，适合作为健康伴手礼。

3、承德必买的15种特产包括：杏仁露、板城烧锅酒、兴隆山楂、宽城板栗、御土荷叶鸡、平泉羊汤、滦平玉米、承德蘑菇、丰宁莜面、隆化大米、围场马铃薯、承德木雕、丝织挂锦、避暑山庄丝巾、承德剪纸。特色食品类 杏仁露：承德盛产杏仁，露露杏仁露是当地知名饮品，口感清香。

4、承德必买的10大特产包括：承德杏仁露、平泉羊汤、兴隆山楂、宽城板栗、御土荷叶鸡、隆化大米、围场马铃薯、丰宁莜面、承德木雕和滦平黄芩茶。 承德杏仁露 承德盛产杏仁，杏仁露是当地经典饮品，口感醇厚，营养丰富，适合作为伴手礼。

兴隆县美食

1、驴打滚（兴隆版）与北京做法不同，采用当地大黄米面蒸制，夹层红豆沙混入山楂糕碎，最后滚的是现炒的燕山板栗粉，甜中带微酸。桲椤叶饼用山间新鲜桲椤叶包裹高粱面皮，内馅为野韭菜、蕨菜与五花肉丁。蒸制时树叶清香渗入面皮，是满族传统节气食品。干煸蚕蛹选取燕山柞蚕蛹，先盐水煮后晾晒半干，热油爆香红干椒与麻椒煸炒。

2、主要特点：味道鲜美，工艺独特，可作为宴席上的佳肴，是兴隆地区的特色美食。咸菜扣肉：主要特点：用五花肉和咸菜而成，味道浓郁，肥而不腻，是兴隆地区的传统美食。兴隆血肠：主要特点：用猪血和淀粉而成，口感软嫩，风味独特，是兴隆地区的特色小吃。

3、兴隆县的美食有以下几种： 血肠 血肠是兴隆县极具特色的美食，将猪血灌在猪肠里制成。在当地的饮食风俗中，吃血肠实际上是一种请人吃肉的谦词。 烙糕 烙糕是兴隆县的传统风味食品，用当地所产的谷米磨成面后烙制而成。烙糕外焦内嫩、味香适口，具有浓厚的乡土气息。