福州墨尔本职业学院是几本

福州墨尔本理工职业学院是专科院校，不属于本科批次，因此没有“一本”“二本”之分。以下是具体依据：

1. 官方分类与资质
   根据教育部公布的高校信息，该校属于专科层次，是经教育部批准的中外合作办学机构。其招生计划明确为专科批次，学生毕业时获得专科文凭及澳大利亚副学士学位或专科证书。

2. 办学性质与升学路径
   该校由闽江学院与澳大利亚墨尔本理工学院合作举办，前身为闽江学院爱恩国际学院，实际以专科教育为主。学生可通过“国内专升本”或“国外升本升硕”途径深造，但本校不直接提供本科教育。

3. 教育体系说明
   中国高校仅有“本科”和“专科”之分，而“一本”“二本”是民间对本科录取批次的非官方划分。专科院校不参与此类分类。例如，该校在福建高考招生中仅出现在专科批次，录取分数线也属于专科范畴。

综上，福州墨尔本理工职业学院是一所专科院校，专注于国际化职业教育和中外合作办学模式，并非本科层次高校。