泡沫箱肠粉是什么粉
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泡沫箱肠粉是一种广东的传统小吃，其名称中的“粉”指的是一种米制品。这种粉是用米浆蒸制而成的，通常呈条状或片状，质地柔软、滑嫩。在制作过程中，将米浆倒入特制的模具中，放入...
泡沫箱肠粉是一种广东的传统小吃，其名称中的“粉”指的是一种米制品。这种粉是用米浆蒸制而成的，通常呈条状或片状，质地柔软、滑嫩。在制作过程中，将米浆倒入特制的模具中，放入蒸锅中蒸熟，然后取出即可。
泡沫箱肠粉之所以得名，是因为传统的制作方式是在泡沫箱中蒸制，泡沫箱的保温性能好，能够保持肠粉的柔软和湿润。这种肠粉可以单独食用，也可以作为早餐或者小吃搭配不同的配料，如酱料、肉末、蔬菜等，风味多样。
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