安顺职院的冷门专业有哪些

安顺职业技术学院（AnshunVocationalTechnicalCollege）是一所位于中国贵州省安顺市的高等职业技术学院。由于学院的专业设置可能会随着教育政策、市场需求和学院发展战略的变化而调整，以下信息可能不完全准确，但可以提供一些参考：

1.旅游工艺品设计与制作：这个专业可能相对较少人选择，因为它要求学生具备一定的艺术修养和手工制作技能。

2.农产品加工与储藏：这个专业与农业相关，可能因为农业现代化和工业化进程，使得这个专业在就业市场上的需求相对较少。

3.汽车电子技术：虽然汽车行业整体需求较大，但这个专业可能因为技术更新换代快，需要不断学习新知识，所以选择的学生相对较少。

4.环境监测与评价：这个专业可能因为涉及环境监测和评估等较为复杂的工作内容，使得学生选择时有所顾虑。

5.食品营养与检测：这个专业可能因为需要具备一定的营养学和食品科学知识，且就业面相对较窄，所以选择的学生较少。

请注意，以上信息仅供参考，具体情况可能因年份、学院调整等因素而有所不同。建议您直接咨询安顺职业技术学院以获取最准确的信息。