山东新东方的专业都有哪些

山东新东方的专业设置

山东新东方技工学校和烹饪学院提供了多样化的专业选择，涵盖了多个领域，旨在满足不同学生的职业发展需求。以下是具体的专业设置：

1. 烹饪类专业

• 中餐专业
  • 烹饪工艺学
  • 烹饪工艺美学
  • 烹饪营养与卫生
  • 八大菜系
  • 膳食营养
  • 酒店经营
  • 高档花色拼盘及雕刻技术
• 西餐专业
  • 时尚西点
  • 烘焙甜点
  • 十个月烘焙甜点课程
• 面点专业
  • 面点制作技艺
  • 面点加工工艺
  • 营养与卫生知识
  • 饮食成本核算
  • 煮制品、蒸品、炸品、烤品、煎品
  • 地方特色小吃类中式面点
  • 高星级酒店经营的各类面食

2. 酒店与旅游管理类专业

• 旅游服务与管理专业
• 饭店（酒店）服务专业
  • 餐饮经营
  • 服务管理
  • 酒店模拟客房
  • 多媒体教室
  • 酒店管理课程教室
  • 旅游专业实训室

3. 教育类专业

• 幼儿教育专业
  • 保育和教育
  • 幼儿教育专业知识和技能
  • 幼儿园教育、教学

4. 护理类专业

• 健康护理专业
  • 护理专业知识和技能

5. 商务类专业

• 电子商务专业
  • 电子商务基础知识
  • 网络营销
  • 电商运营

6. 短期培训课程

• 半年烹饪专修班
• 2个月烹饪强化班
• 1个月蛋糕裱花师班
• 烹饪强化班
• 精品西点班
• 西餐强化班

特色与优势

• 实景化、理实一体化教学模式：学生在模拟环境下进行实践性教学，更好地掌握烹饪技术和知识。
• 完善的教育设施：包括标准化教学示范厅、现代化操作大厅、互动式模拟餐厅等。
• 资深教师团队：聘请了一批资深烹饪教育专家和经验丰富的烹饪大师，确保教学活动的专业性和实效性。

总结

山东新东方技工学校和烹饪学院提供的专业涵盖了烹饪、酒店管理、幼儿教育、护理、电子商务等多个领域，旨在培养具备专业技能和综合素质的人才。无论是长期的专业课程还是短期的技能提升课程，都能满足不同学生的学习需求。