炸串都有哪些

炸串的种类

炸串是一种广受欢迎的街头小吃，其种类丰富多样。

常见的肉类炸串有鸡肉串，如鲜嫩的鸡翅中、香脆的鸡柳；羊肉串，羊肉经过腌制后油炸，香气四溢；牛肉串，口感扎实有嚼劲；此外还有里脊肉串，肉质鲜嫩多汁。

海鲜类的炸串包括鱿鱼串，炸后的鱿鱼须酥脆可口；虾串，保留了虾的鲜美；鱼丸串、蟹柳串也是常见的选择。

蔬菜类炸串更是数不胜数，

比如软糯的土豆片、香脆的茄子片、清甜的玉米串、爽口的韭菜串、多汁的香菇串、美味的金针菇串等。

豆制品类的炸串有豆干串、豆皮串、腐竹串等，经过油炸后别有一番风味。

另外，还有各种丸子类的炸串，如鱼丸、牛肉丸、贡丸等；香肠类的炸串，如热狗肠、玉米肠等。

不同地区还会有特色的炸串，例如东北地区的实蛋串等。

总之，炸串的种类繁多，满足了不同人的口味需求。