秋季食谱(秋季养生食谱大全)

一、秋季养生食谱大全

秋季，是一个温和、湿润、秋高气爽的季节，也是中医养生的重要季节。秋季养生的重点在于“防病养生”，而饮食也是重要的一部分。那么，秋季养生食谱大全是什么呢？

二、秋季养生饮食宜忌

秋季，中医认为，应该以“温中滋润”为原则，多食温补之物，以调和肝肾、补虚健脾、润燥止渴为宜。具体来说，可多食羊肉、芝麻、红枣、核桃、桂圆、莲子、芡实等补气血的食物；多吃萝卜、黑木耳、桂花、枸杞、猪肝、鸡肉、鱼类等补阳养阴的食物；多吃青菜、豆腐、莴笋、豆芽、芹菜等补脾养胃的食物。

三、秋季养生的禁忌

秋季养生，不仅要知道宜忌，还要知道禁忌，避免犯错。秋季养生禁忌主要有：不宜过分饮食辛辣刺激，因为辛辣会损伤脾胃；不宜暴饮暴食，因为暴饮暴食会损伤脾胃；不宜多吃油腻、烧烤等食物，因为它们会损伤肝肾；不宜多吃荤腥，因为荤腥会损伤肝肾；不宜长期吃海鲜，因为海鲜会损伤肝肾。

四、秋季养生食谱大全

1.芝麻红枣羊肉汤：羊肉100克、红枣15克、芝麻15克，放入清水内，煮沸后改小火熬煮2小时，加适量盐调味，每日1次，可补气血、滋阴养颜。

2.红枣核桃粥：粳米50克、红枣10克、核桃仁10克，将材料放入清水内，加盐煮粥，每日1次，可补虚健脾、滋阴润燥、清热解毒。

3.猪肝百合汤：猪肝100克、百合20克，放入清水内，煮沸后改小火熬煮2小时，加盐调味，每日1次，可滋补肝肾、补血安神。

4.桂圆莲子汤：桂圆10克、莲子20克，放入清水内，煮沸后改小火熬煮2小时，加盐调味，每日1次，可补气血、滋阴养血。

5.芹菜豆腐汤：芹菜100克、豆腐50克，放入清水内，煮沸后改小火熬煮2小时，加盐调味，每日1次，可清热利湿、健脾养胃。

6.萝卜木耳汤：萝卜100克、木耳10克，放入清水内，煮沸后改小火熬煮2小时，加盐调味，每日1次，可补阳养阴、滋阴益气。

五、总结

秋季养生食谱大全是一个温和、湿润、秋高气爽的季节，也是中医养生的重要季节。在秋季养生的时候，要注意宜忌和禁忌，多吃温补之物、补虚健脾、润燥止渴的食物，少吃辛辣、油腻、烧烤等食物，以及多食海鲜，以达到调和肝肾、补虚健脾、润燥止渴的目的。