陈醋黑豆的功效与作用及禁忌 黑豆的功效与作用及禁忌

吃黑豆的好处和坏处?

黑豆中的不饱和脂肪酸在人体内可以转化为卵磷脂，是脑神经形成的主要成分；黑豆所含矿物质中的钙、磷，具有防止大脑衰老减缓、健脑益智的作用。美容护发 黑豆还富含维生素B族和维生素E，这些都是美容保养所必需的营养素。

黑豆的好处：预防动脉血管硬化 每100克黑豆可提供371大卡的热量，蛋白质占36～40%，是高品质的植物蛋白，易于人体消化吸收。

吃桃蘸大酱 高粉答主 推荐于2019-10-21 · 健身教练 关注 展开全部 黑豆的好处： 预防动脉血管硬化 每100克黑豆可提供371大卡的热量，蛋白质占36～40%，是高品质的植物蛋白，易于人体消化吸收。

经常吃炒黑豆的好处经常吃炒黑豆的好处如下：健脾益肾，因为从中医食疗的角度上来讲炒黑豆入脾经和肾经，因此对于脾虚所导致的食欲不振、消化不良，适当的食用炒黑豆都有着很好的增进食欲、促进消化的好处。

补肾益脾。吃黑豆可以滋补五脏，维持肾机能正常，起到补肾益脾的作用。预防便秘。黑豆的膳食纤维含量较高，有良好的通便作用，可以促进排毒，起到预防便秘的功效。抗氧化抗衰老。

黑豆的功效与作用禁忌

1、预防便秘 黑豆中有5%的粗纤维及寡醣，它们不但帮助肠道蠕动，使体内胀气与毒素顺利排除，能改善便秘。

2、美容养颜：黑豆富含大量的果胶、低聚糖、粗纤维等，具有美化肌肤、保持肌肤的作用。另外，黑豆还能增强人体中肾脏系统的功能。

3、常吃黑豆，一个是可以使我们人的气机得到提高，同时黑豆还可以祛水的作用。比如我们有些人水肿，面部红肿，长期吃黑豆都可以很好的利水作用。

4、黑豆有滋补五脏，维持肾的机能，具有补肾益脾的作用。黑豆还有丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，具有通便的功效，能促进排毒，有防止便秘的作用。黑豆还有丰富的维生素E，可以保持容颜，防止衰老。

5、黑豆的禁忌： 属于寒凉体质的人(如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等)，吃了黑豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。 正在服用各类药物的人。黑豆的解毒作用源于黑豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。

黑豆的营养价值及功效

吃黑豆可以滋补五脏，维持肾机能正常，起到补肾益脾的作用。 预防便秘。黑豆的膳食纤维含量较高，有良好的通便作用，可以促进排毒，起到预防便秘的功效。 抗氧化抗衰老。

黑豆具有降低胆固醇、软化血管、防止动脉硬化的作用。黑豆基本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，还有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。

黑豆的营养价值 黑豆是典型的高蛋白，低脂肪的食物，含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸；还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率极高。黑豆中含有丰富的维生素E，花青素，异黄酮等成分。

黑豆有什么营养价值 黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效。

黑豆里面的维生素可以很好的美容，对于肌肤的好处也是很多的，让我们的肌肤有更好的弹力，经常吃黑豆的人肤色更好，而且肤质比同龄的人要好很多。