日式叉烧肉是什么肉做的 日式叉烧肉的做法

请教日式叉烧肉的经典做法?

1、用料 梅肉 200g 生抽 1汤匙 酒 2汤匙 糖 2茶匙 鲣鱼素 1茶匙 葱 适量 日式叉烧的做法 梅肉切成1cm厚的长条，类似卷片肉的刀法。请点击输入图片描述 两面抹上海盐。

2、做法 梅花肉切长条，用1大匙酱油及五香粉腌20分钟入味。腌好的肉用绵绳扎紧，锅内入油烧肉，放进梅花肉煎至两面焦黄。续加入蒜、葱煎香，加入淹过肉的水及所有调味料八角，以大火煮滚后改小火煮30分钟。

3、主料准备：五花肉500克。配料准备：茴香10克，香叶10克，肉桂10克，花椒10克，干辣椒10克，葱10克，姜10克，大蒜10克。

4、⑤放进叉烧汁水里浸泡8小时以上，让蛋充分吸收汤的味道；⑥放凉的肉切片来配面了；⑦汤底可以熬猪骨汤来做，也可以放些爱吃的笋干，日式拉面一般也配上海苔。

日式叉烧肉怎么做

1、生抽 1汤匙 酒 2汤匙 糖 2茶匙 鲣鱼素 1茶匙 葱 适量 日式叉烧的做法 梅肉切成1cm厚的长条，类似卷片肉的刀法。请点击输入图片描述 两面抹上海盐。请点击输入图片描述 将肉片卷起，用棉线扎起。

2、梅花肉切长条，用1大匙酱油及五香粉腌20分钟入味。腌好的肉用绵绳扎紧，锅内入油烧肉，放进梅花肉煎至两面焦黄。续加入蒜、葱煎香，加入淹过肉的水及所有调味料八角，以大火煮滚后改小火煮30分钟。

3、主料准备：五花肉500克。配料准备：茴香10克，香叶10克，肉桂10克，花椒10克，干辣椒10克，葱10克，姜10克，大蒜10克。

4、⑤放进叉烧汁水里浸泡8小时以上，让蛋充分吸收汤的味道；⑥放凉的肉切片来配面了；⑦汤底可以熬猪骨汤来做，也可以放些爱吃的笋干，日式拉面一般也配上海苔。

5、日式叉烧肉的做法：【主料】里脊肉(三块)【辅料】酱汁（适量）步骤：将里脊肉洗净切成三小块。

日式叉烧肉家常做法,正宗日式叉烧肉怎么做

1、鲣鱼素 1茶匙 葱 适量 日式叉烧的做法 梅肉切成1cm厚的长条，类似卷片肉的刀法。请点击输入图片描述 两面抹上海盐。请点击输入图片描述 将肉片卷起，用棉线扎起。类似扎肉的捆法。纵向横向都要绕线。

2、主料准备：五花肉500克。配料准备：茴香10克，香叶10克，肉桂10克，花椒10克，干辣椒10克，葱10克，姜10克，大蒜10克。

3、做法 梅花肉切长条，用1大匙酱油及五香粉腌20分钟入味。腌好的肉用绵绳扎紧，锅内入油烧肉，放进梅花肉煎至两面焦黄。续加入蒜、葱煎香，加入淹过肉的水及所有调味料八角，以大火煮滚后改小火煮30分钟。

4、⑤放进叉烧汁水里浸泡8小时以上，让蛋充分吸收汤的味道；⑥放凉的肉切片来配面了；⑦汤底可以熬猪骨汤来做，也可以放些爱吃的笋干，日式拉面一般也配上海苔。

5、制作步骤 梅肉切成大片条状。 腌料：糖、盐、葱头、陈皮末、高梁酒、酱油、甜面酱。 腌渍时拌入2粒蛋及已调好的色素拌匀，在室温下腌40分。 腌好的梅花肉以叉子串起，进炉烤已摄氏270度，烤20分钟。

6、日式叉烧肉的做法：【主料】里脊肉(三块)【辅料】酱汁（适量）步骤：将里脊肉洗净切成三小块。

日式叉烧肉做法

1、用料 梅肉 200g 生抽 1汤匙 酒 2汤匙 糖 2茶匙 鲣鱼素 1茶匙 葱 适量 日式叉烧的做法 梅肉切成1cm厚的长条，类似卷片肉的刀法。请点击输入图片描述 两面抹上海盐。

2、日式叉烧肉材料：料酒、盐、淡酱油、八角、焦烧酱、蜂蜜。清洗准备好的里脊肉（最好有一点脂肪），沥干水，切成1/2手掌大小，放入深底。倒入料酒，放入2-3颗八角，撒上焦烧酱，腌3小时。

3、做法 梅花肉切长条，用1大匙酱油及五香粉腌20分钟入味。腌好的肉用绵绳扎紧，锅内入油烧肉，放进梅花肉煎至两面焦黄。续加入蒜、葱煎香，加入淹过肉的水及所有调味料八角，以大火煮滚后改小火煮30分钟。