洋槐花的做法(洋槐花怎么做好吃)

一、洋槐花的做法

洋槐花是一种常见的蔬菜，在南方地区，洋槐花可以说是的蔬菜之一。它不仅有着独特的芳香，而且还具有较高的营养价值，是搭配肉类的蔬菜。下面就介绍一下洋槐花的做法，让大家也能做出美味可口的洋槐花菜肴。

二、洋槐花的准备

首先，在准备洋槐花的时候，需要注意选择新鲜的洋槐花，保证它们的新鲜度，然后把洋槐花放在盆里用清水冲洗，洗净后沥干水分，放在凉爽处晾干。

三、洋槐花的切割

把洋槐花放在案板上，把洋槐花头切掉，把洋槐花芯挖出来，然后把洋槐花切成小块，切成的洋槐花块不要太大，太大会影响口感。

四、洋槐花的调料

把切好的洋槐花放在盆里，加入适量的盐、醋、酱油、葱、姜等调料，搅拌均匀，让洋槐花入味。

五、洋槐花的炒制

把油烧热，把洋槐花放入油锅中，中火翻炒，一直翻炒到洋槐花变软，这时可以加入适量的酱油，继续翻炒，让洋槐花的颜色更加鲜艳。

六、洋槐花的上桌

把炒好的洋槐花放入盘中，撒上葱花，洋槐花菜肴就可以上桌了，这道菜不仅口感鲜美，而且颜色也很漂亮，很受大家喜爱。